En av de store utfordringene i jakten på bærekraft er å finne alternativer til disse engangsproduktene som ikke forårsaker ytterligere skade på miljøet.
Den lave kostnaden og bekvemmeligheten ved engangsartikler, for eksempel plast, har funnet bred bruk i alle områder av blant annet matservering og emballasje, og mange andre bransjer.
Dette har derfor ført til et presserende behov for alternativer på grunn av den ødeleggende innvirkningen de har på miljøet.
Det er her bagasse kommer inn i bildet, et biprodukt fra bearbeiding av sukkerrør som raskt får betydning som det neste store alternativet som er miljøvennlig.
Her er grunnen til at bagasse fremstår som det bedre alternativet til tradisjonelle engangsprodukter.
Hva er Bagasse?
Bagasse er det fiberholdige materialet som blir igjen etter at saften er blitt ekstrahert fra stilkene til sukkerrør. Tradisjonelt ble den kastet eller brent, noe som forårsaket forurensning.
Nå til dags brukes det til å lage en rekke produkter, fra tallerkener, boller og beholdere til papir. Det bidrar ikke bare til å redusere avfall, men det er også en effektiv bruk av en fornybar ressurs.
Biologisk nedbrytbar og komposterbar
En av de mest slående fordelene med bagasse fremfor vanlig plast er derfor biologisk nedbrytbarhet.
Mens plastprodukter vil bruke hundrevis av år, vil bagasseprodukter brytes ned i løpet av noen få måneder under de rette forholdene.
Det er en indikasjon på at de vil bidra mindre sannsynlig til overfylling av deponier og fungere som en fare for dyreliv og marint liv.
Dessuten er bagasse komposterbar, og brytes ned til berikende jord som støtter landbruket, i motsetning til plast som brytes ned til mikroplast og forurenser miljøet ytterligere.
Lavere karbonavtrykk
Produktene laget av bagasse vil ha et mye mindre karbonavtrykk sammenlignet med produkter laget av plast, som stammer fra ikke-fornybar petroleum. Dessuten betyr sukkerrørets evne til å absorbere karbon under bearbeidingen at karbonsyklusen til slutt vil fortsette å gjenbruke biproduktene. På den annen side frigjør produksjon og nedbrytning av plast betydelige mengder klimagasser, som forårsaker global oppvarming.
Energieffektivitet
I tillegg forbedrer bagasse som råmateriale også energieffektiviteten på grunn av måten det brukes på. Energien som brukes i produksjonen av bagasse-produkter er langt mindre enn den som brukes i produksjonen av plast. Siden biproduktet allerede høstes som sukkerrør, tilfører det verdi til sukkerrøret og landbrukssektoren generelt ved bruk i produksjon av engangsartikler for å redusere svinn av det samme.
Økonomiske fordeler
Miljøfordelene fra bagasseprodukter ledsages av økonomiske fordeler: det er en alternativ inntekt for bønder fra salg av biprodukter og sparer import av lignende materialer som plast. En økt etterspørsel etter produkter som er miljøvennlige er på en måte et lovende større marked for bagasse-varer som kan styrkes i lokale økonomier.
Tryggere og sunnere
Helsemessig er bagasse-produkter trygge sammenlignet med plastprodukter. Dette er fordi de mangler kjemikalier som har en tendens til å lekke ut i maten. For eksempel gjør BPA (bisfenol A) og ftalater, som er så vanlige i plast, bagasse-produkter til et sunnere valg, spesielt i emballasje til matvarer.
Problemer og bekymringer
Og selv om bagasse er et godt alternativ, er det ikke helt problemfritt. Kvaliteten og holdbarheten er ikke så god, og det viser seg å være uegnet til veldig varm eller flytende mat. Bærekraft er selvfølgelig et problem med ethvert landbruksprodukt som er avhengig av ansvarlig jordbrukspraksis.
Konklusjon
Bagasse gir et nytt håp for bærekraftige materialer. Valg av bagasse i stedet for det tradisjonelle engangsproduktet kan redusere miljøskadene som forbrukere og bedrifter bidrar til. Det er svært sannsynlig at plast vil konkurrere med bagasse som et fungerende alternativ, gitt de stadig økende teknologiske fremskrittene og innovasjonene innen produksjon. Bruk av bagasse er et praktisk trekk mot et mer bærekraftig og miljøvennligere.
Publisert: 03. des. 2024
