Tå være ærlig: å finne robustekomposterbare tallerkenersom lever opp til hypen er frustrerende. De fleste føles spinkle, overprisede eller bare ... upålitelige. Søket mitt tok slutt etter en katastrofal familiepizzakveld, der en såkalt «solid» papptallerken ga etter for et enkelt varmt, oljete stykke. Det var da jeg sluttet å lete etter noe som bare var «grønt» og begynte å lete etter noe som rett og slett fungerte.

Etter å ha unngått opprydningsmarerittene fra keramikk og skyldfølelsen fra plast, prøvde jeg endelig tallerkener laget av bagasse (sukkerrørfiber), som selges som ekte komposterbare pizzatallerkener. Skeptisk, men håpefull, satte jeg dem på prøve.

«Varm pizza»-test – der de fleste tallerkener feiler

 

MVIs bagasse pizza-tallerken

 

Iplasserte en fersk, hjemmelaget pizza rett på tallerkenen. Og ventet. Til min overraskelse var det ingen sig, ingen lekkasje, ingen dramatikk. Den holdt seg perfekt. Det var da jeg innså: enkomposterbar tallerkenmå først og fremst være en god tallerken. Den må tåle varme, fett og vekt – det absolutte minimum for enhver engangstallerken til fester eller grilling.

Den virkelige magien: Hva skjer etter festen
Her er hvor dissebagasse-tallerkenervirkelig strålte. Da alle hadde dratt, skrapte jeg matrestene og tallerkenene rett i kompostbingen. Ingen vask, ingen skyldfølelse på søppelfyllingen. De ble brutt ned naturlig i løpet av uker. For de uten hjemmekompost, godtar mange kommunale kompostprogrammer dem også. Dette er ikke bare «nedbrytbart» i teorien – det er praktisk, miljøvennlig avhending i praksis.

Hvorfor disse fikk en permanent plass på kjøkkenet mitt

• De er virkelig sterke – ikke mer panikk med fet pizza eller grillmat.

• De tåler mikrobølgeovn – varm opp igjen uten å bytte tallerkener.

• De er virkelig komposterbare – en ren og enkel avslutning på opprydding.

TDette handler ikke om perfeksjon. Det handler om et produkt som respekterer din tid og dine verdier. En komposterbar pizzaplate bør ikke være et kompromiss. Den skal bare fungere – under måltidet og etterpå.

Hvis du er lei av spinkle «øko»-tallerkener som ikke duger, kan du prøve bagasse-tallerkener. De kan gjøre neste pizzakveld – og opprydding – mye enklere.

 

Relaterte artikler:

KAN DU VIRKELIG HA ET HÅNDFRITT KJØKKEN UTEN AVFALL?SANNHETEN OM VIRKELIG KOMPOSTERBAR PSENT 

Robust og virkelig komposterbart? Din guide til å velge bagasse-sugerør og unngå grønnvasking

Hvorfor er bærekraftig bagasseemballasje fremtiden for matleveringsbransjen?